2011年07月28日
自然を食べる！
若木小学校と武内小学校の6年生そしてＪＡ女性部は
連携して27日、食と農の活動の一環として
野草を食べる会を行いました
武内・若木とも自然に囲まれた環境の中に生活していながら
つい見過ごしがちな 野草
おばあちゃん達から聞いてきた野草の再認識と
野草の自然のありがたさ、故郷のありがたさを感じていただけばと
講師に元武雄市教育委員会教育長であり佐賀県植物友の会
日本シダ植物会で活躍中の庭木信昌先生を迎え
若木小学校周辺を回り、野草の採集を行いました
おおばこ、よもぎ、ゆきのした、みつば、のびる
ひめじょおん、よめな、たんぽぽ等少しの時間でたくさん採ることが
できました。またそのほかの野草についてもわかりやすく
説明していただきました。
その後、若木公民館に移り野草を種類ごとに選別し
ＪＡ女性部の協力を得て、地元野菜とともにてんぷらや
みつばの吸い物、チキンサラダ、梅じゃこおにぎりを作り
みんなでおいしくいただきました
子供たちは“おいしかった”“自分で採っててんぷらにしたい”
と身近にある野草のありがたさを感じているようでした
そいぎんた～
