武雄市若木公民館

若木長寿クラブでは介護予防を意識した献立で


２回の料理教室を行いました








１回目は１０月２８日に、２回目を１１月１１日に

若木町食生活改善協議会（食改）の指導のもと


男性を交えて料理の講習を受けました





１回目は《食卓に主食・主菜・副菜をそろえましょう！！》で


さつまいもごはん、鶏ささ身のおろしかけ、野菜スープ、白菜の甘酢漬け、


小松菜ののり和えで１人分５９５キロカロリー






２回目は《何でも食べて低栄養を予防しましよ！！》をテーマに


鮭の混ぜご飯、けんちん汁、玉ねぎとさけるチーズのサラダ


柿なますの４品目で一人分５４９キロカロリーで塩分もひかえめな


ヘルシーの料理が出来、みんなで試食しました









男性は当初、包丁の取り扱いもおぼつかない様子でしたが


２回目は見違えるほどの手さばきになりました


食事に興味を持ち、健康で楽しい日々を過ごしてください


みなさん・・・そいぎんた～